fbpx

การอนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชที่มีโบรมีนในอาหารถูกเพิกถอนในสหรัฐ

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาเพิกถอนการอนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชโบรมีน (BVO) ในอาหารมีผลตั้งแต่วันที่ 2 สิงหาคมเป็นต้นไป หน่วยงานระบุว่ามีการดำเนินการนี้เนื่องจากไม่มีความแน่นอนที่สมเหตุสมผลว่าจะไม่มีอันตรายจากการใช้ BVO อย่างต่อเนื่องในอาหารอีกต่อไป กฎข้อสุดท้ายนี้เพิกถอนการอนุญาตการใช้ BVO เป็นส่วนผสมอาหารที่มีจุดประสงค์เพื่อทำให้น้ำมันปรุงแต่งรสในเครื่องดื่มรสผลไม้คงตัวโดยเฉพาะ เนื่องจากไม่มีการอนุญาตสำหรับการใช้ BVO อื่นๆ ในอาหาร

BVO เป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของไตรกลีเซอไรด์ที่ได้จากพืช ซึ่งทำปฏิกิริยาเพื่อให้มีอะตอมของธาตุโบรมีนที่จับตัวกับโมเลกุล ในอดีตมันถูกเตรียมจากน้ำมันพืชหลากหลายชนิด รวมถึงข้าวโพด เมล็ดฝ้าย และมะกอก เมื่อเร็ว ๆ นี้ BVO มักเตรียมจากน้ำมันถั่วเหลืองและประกาศบนฉลากอาหารว่าเป็น “น้ำมันถั่วเหลืองโบรมีน” BVO ใช้เป็นหลักในการช่วยผสมน้ำอัดลมรสซิตรัส เพื่อป้องกันไม่ให้แยกออกจากกันระหว่างการจำหน่าย

BVO ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในเครื่องดื่มในเขตอำนาจศาลต่างๆ รวมถึงออสเตรเลีย สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และนิวซีแลนด์ FDA ระบุว่าผลิตภัณฑ์ที่มี BVO บางรายการได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อทดแทน BVO เพื่อทำการตลาดผลิตภัณฑ์ในเขตอำนาจศาลที่ไม่อนุญาตให้ใช้สารเคมีนี้ และมีสารทดแทน BVO ที่ปลอดภัยและได้รับอนุญาตและมีการใช้งานมานานแล้วสำหรับฟังก์ชันเดียวกัน เป็นบีวีโอ

คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อมองค์กรไม่แสวงผลกำไร กล่าวถึงการตัดสินใจของ FDA ว่าเป็น “ก้าวสำคัญในการปกป้องสุขภาพของประชาชน จากการศึกษาที่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายของ BVO ต่อระบบประสาท” แม้ว่าจะประณามข้อเท็จจริงที่ “อุกอาจ” ว่าผู้บริโภคชาวอเมริกัน บริโภคสารเคมีนี้มานานหลายปีในขณะที่ถูกห้ามในสหภาพยุโรปและญี่ปุ่น ข้อห้ามของ FDA เป็นความพยายามด้านกฎระเบียบที่มีข้อจำกัดมากกว่ากฎหมายที่ได้รับอนุมัติจากแคลิฟอร์เนียเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งจะห้ามการขาย การจัดส่ง การจัดจำหน่าย การถือครอง และการเสนอขายในเชิงพาณิชย์ในแคลิฟอร์เนียสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ที่มีจุดประสงค์เพื่อการบริโภคของมนุษย์ที่มีส่วนผสมของ BVO, โพแทสเซียมโบรเมต, โพรพิลพาราเบน และ/หรือสีย้อมสีแดง 3.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!