การเพิ่มขึ้นของเทรนด์ “เก๋ไก๋แบบจีน”
กำลังสะท้อนให้เห็นในหูหนาน ผลิตภัณฑ์หนึ่งที่เป็นตัวอย่างที่ดีก็คือเครื่องประดับทอง ตามประเพณีจีน ทองคำเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความโชคดี ส่วนเครื่องประดับทองนั้นมีเพียงผู้สูงอายุเท่านั้นที่สวมใส่ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การสวมเครื่องประดับทองไม่ได้ถูกมองว่าล้าสมัยอีกต่อไป ผู้บริโภครุ่นใหม่จำนวนมากขึ้นเริ่มชื่นชอบเครื่องประดับทอง และแสดงความสนใจและความต้องการเครื่องประดับทองที่มีองค์ประกอบทางวัฒนธรรมแบบดั้งเดิมเพิ่มมากขึ้น
เมื่อฝ่ายวิจัยสภาพัฒนาการค้าฮ่องกง (HKTDC) เยือนฉางซา เราได้เรียนรู้จากธุรกิจในท้องถิ่นหลายแห่งว่าทองคำโบราณที่ผลิตโดยใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมและแสดงถึงองค์ประกอบของความโชคดี ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ทองคำที่เคยถือเป็น “ของเรียบง่าย” เช่น สร้อยข้อมือทองโบราณ กำไลมังกรและนกฟีนิกซ์ และจี้ราศีทอง ในปัจจุบันเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคในท้องถิ่น นอกจากนี้ คนหนุ่มสาวเริ่มมองว่าทองคำเป็นเครื่องป้องกันเงินเฟ้อซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีมูลค่าเพิ่มขึ้น ผู้คนจำนวนมากขึ้นสนใจที่จะซื้อทองคำทั้งเพื่อความบันเทิงและเพื่อการลงทุน ความนิยมของสินค้าทองคำที่ขายโดยบริษัทในฮ่องกงทำให้สินค้าเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์หลักในการเพิ่มความโดดเด่นในตลาดท้องถิ่น
ทัศนคติและพฤติกรรมผู้บริโภคในท้องถิ่นในมณฑลหูหนานมีความหลากหลายมากขึ้น ผู้บริโภคไม่เพียงแต่กังวลเกี่ยวกับราคาและคุณภาพของเครื่องประดับทองเท่านั้น แต่ยังให้ความสนใจกับแนวคิดการออกแบบและมรดกทางวัฒนธรรมของผลิตภัณฑ์อีกด้วย แหวนทองคลาสสิก กำไลมังกรและนกฟีนิกซ์ในสไตล์ชาติพันธุ์ล้วนเป็นที่ต้องการอย่างมาก สไตล์เหล่านี้อาจไม่ได้รับความสนใจมากนักในฮ่องกง แต่ในหูหนาน สไตล์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยม แต่ยังถือเป็นแฟชั่นและนำเทรนด์อีกด้วย
นอกเหนือจากความต้องการนำเข้าคุณภาพสูงแล้ว แนวโน้มการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอีกประการหนึ่งยังเกิดขึ้นในจีนแผ่นดินใหญ่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยแนวโน้มหนึ่งมีลักษณะเป็น “ความรักชาติ” และ “ลัทธิจีน” ความชื่นชมที่เพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมจีนดั้งเดิมได้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในการมองเห็นและความสนใจของตลาดต่อผลิตภัณฑ์จีน และด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงได้รับความนิยมมากขึ้นจากผู้บริโภคในท้องถิ่น รวมถึงคนรุ่นใหม่ด้วย แม้แต่ในภาคกลางของจีนก็มีแนวโน้มซื้อสินค้าจีนเพิ่มมากขึ้น
ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์จีนในส่วนนี้ของประเทศไม่เพียงสร้างโอกาสที่ดีสำหรับแบรนด์และบริษัทในประเทศเท่านั้น แต่ยังมอบโอกาสในการพัฒนาใหม่ๆ ให้กับบริษัทที่กระตือรือร้นที่จะร่วมลงทุนในตลาดจีนตอนกลาง รวมถึงจากฮ่องกงด้วย สินค้าและผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในฮ่องกงซึ่งทำการตลาดโดยบริษัทในฮ่องกงมีแนวโน้มที่จะมีชื่อเสียงที่ดีในหมู่ผู้บริโภคในภูมิภาค ซึ่งทำให้บริษัทในฮ่องกงมีโอกาสซื้อขายสินค้าคุณภาพสูงประเภทต่างๆ เพื่อขยายธุรกิจที่นี่
บริษัทในฮ่องกงอาจพิจารณาใช้ภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ในฮ่องกงเพื่อเปิดตลาดท้องถิ่นผ่านทางเมืองฉางซา ซึ่งเป็นเมืองหลวงของมณฑลหูหนาน หรืออาจพิจารณาผสมผสานองค์ประกอบของวัฒนธรรมจีนเข้ากับการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ การออกแบบ และด้านอื่นๆ เพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดให้กับผู้บริโภคในท้องถิ่น
เศรษฐกิจ ‘ไชน่าชิค’
ในรายงานการทำงานของรัฐบาลปี 2024 รัฐบาลแผ่นดินใหญ่กล่าวว่าจะส่งเสริมการเติบโตของการบริโภคในด้านใหม่ๆ อย่างแข็งขัน เช่น บ้านอัจฉริยะ ความบันเทิง การท่องเที่ยว และผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ ‘อินเทรนด์’ เพื่อส่งเสริมการเติบโตของการบริโภคที่มั่นคง การสำรวจตลาด 1 เรื่องเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคประมาณการว่ามูลค่าตลาดของเศรษฐกิจที่เรียกว่า ‘ไชน่าชิค’ เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจาก 1,387 พันล้านหยวนในปี 2562 เป็นประมาณ 2,052 พันล้านหยวนในปี 2566 หรืออัตราการเติบโต 9.4% ต่อปี ด้วยความเชื่อมั่นของผู้บริโภคบนแผ่นดินใหญ่ต่อแบรนด์ในประเทศที่เพิ่มขึ้น คาดว่าจะเกิน 3,000 พันล้านหยวนภายในปี 2571
มูลค่าตลาดที่เพิ่มขึ้นนี้ทำให้การส่งเสริมแบรนด์ในประเทศเป็นหนึ่งในวิธีสำคัญในการกระตุ้นการบริโภค ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของแบรนด์ในประเทศในหมู่ผู้บริโภคบนแผ่นดินใหญ่และอิทธิพลที่เพิ่มขึ้นและยั่งยืนในตลาดแผ่นดินใหญ่ถือเป็นเทรนด์ใหม่ในตลาดผู้บริโภคของจีนที่ไม่ควรมองข้าม
ด้วยเหตุนี้ บริษัทที่ต้องการลงทุนในตลาดเครื่องประดับทองในท้องถิ่นจำเป็นต้องเข้าใจความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ ‘เก๋ไก๋แบบจีน’ และสร้างสรรค์การออกแบบผลิตภัณฑ์ของตนอย่างต่อเนื่องเพื่อแสดงวัฒนธรรมประเพณีจีน เมื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ของตน พวกเขาควรพิจารณาเพิ่มกลิ่นอายแบบจีนคลาสสิกให้กับกิจกรรมส่งเสริมการขาย เช่น การขายสดในธีมวัฒนธรรมดั้งเดิมผ่านการใช้เพลงงิ้วจีน การเต้นรำแบบชาติพันธุ์ และอื่นๆ เพื่อใช้ประโยชน์จากความรักของผู้บริโภคในท้องถิ่น วัฒนธรรมดั้งเดิม
รสชาติดั้งเดิม
ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่มีลักษณะเฉพาะของจีนก็ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดท้องถิ่นเช่นกัน ผู้บริโภควัยหนุ่มสาวเริ่มสนใจร้านอาหารที่ใช้ “ไชน่าชิค” เป็นจุดขาย และเหตุผลหลักที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากจากจังหวัดหรือประเทศอื่นๆ เดินทางมาที่ฉางซาคือการ “แสดงความเคารพ” ร้านอาหารเหล่านี้
ร้านน้ำชาชื่อดังแห่งหนึ่งในเมืองไม่เพียงแต่ขายชานมที่มีใบชาจีนเป็นฐานเท่านั้น แต่ยังเพิ่มองค์ประกอบทางวัฒนธรรมจีนให้กับชื่อและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่มอีกด้วย นโยบายการกำหนดราคาที่สมเหตุสมผลก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ด้วยความพยายามที่จะเพิ่มความดึงดูดใจให้กับผู้บริโภครุ่นเยาว์ ร้านค้าจึงมักเสนอสินค้าสร้างสรรค์ทุกประเภทที่เกี่ยวข้องกับแบรนด์ เช่น ถุงชา ถ้วย ของว่าง เครื่องเขียน และผลิตภัณฑ์อโรมาเธอราพีที่มีกลิ่นหอมของชา ร้านค้าที่ตกแต่งแบบจีนและบรรยากาศคลาสสิกได้กลายเป็นจุด “เช็คอิน” ยอดนิยม ดึงดูดผู้บริโภคที่ต้องการซื้อเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์ต่อพ่วง
ในอดีต ผู้บริโภคในยุค “หลังยุค 90” และ “หลังยุคมิลเลนเนียล” มักจะชอบแบรนด์ต่างประเทศ ตอนนี้พวกเขากำลังแสดงความมั่นใจและความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ในวัฒนธรรมจีนดั้งเดิม สิ่งนี้ได้กระตุ้นให้แบรนด์ท้องถิ่นจำนวนมากหันมาใช้องค์ประกอบของจีนในแบรนด์และการออกแบบผลิตภัณฑ์ของตนอย่างจริงจัง ซึ่งถือเป็นการส่งเสริมวัฒนธรรม ‘เก๋ไก๋แบบจีน’ อีกด้วย
บริษัทในฮ่องกงที่ต้องการร่วมลงทุนในฉางซาและส่วนอื่นๆ ของจีนตอนกลางควรพยายามแนะนำองค์ประกอบของวัฒนธรรม ‘เก๋ไก๋แบบจีน’ ให้กับผลิตภัณฑ์ของตนในระหว่างกระบวนการเข้าร่วม นอกเหนือจากวัฒนธรรมองค์กรของตนเอง ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถแนะนำองค์ประกอบของวัฒนธรรมจีนดั้งเดิมให้กับผลิตภัณฑ์ ตลอดจนรูปลักษณ์และบรรจุภัณฑ์ และสร้างผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับรูปแบบวัฒนธรรมจีน เพื่อให้ผู้บริโภคในท้องถิ่นเกิดความสนใจในแบรนด์และผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากขึ้น
ผู้จัดจำหน่ายอาหารชื่อดังรายหนึ่งจากฉางซาบอกกับ HKTDC ว่าโดยทั่วไปผู้บริโภคคิดว่าอาหารฮ่องกงต้องมีคุณภาพดีแน่นอน และแบรนด์ที่ก่อตั้งมายาวนานส่วนใหญ่ก็ได้รับการตอบรับอย่างดีในเมือง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากจำนวนแบรนด์อาหารและพันธุ์อาหารในประเทศในตลาดเพิ่มมากขึ้น บริษัทในฮ่องกงจึงควรพิจารณาคำนึงถึงการวางตำแหน่งแบรนด์ให้มากขึ้น เช่น การเลือกส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ พวกเขาควรใช้กลยุทธ์ “การแปลเป็นภาษาท้องถิ่น” อย่างจริงจังด้วยการปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในตลาดต่างๆ ได้ เช่นเดียวกับการใช้ “องค์ประกอบของฮ่องกง”
ตัวอย่างเช่น เมื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์อาหารในฉางซา บริษัทในฮ่องกงควรพิจารณาออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีรูปภาพจุดชมวิวที่มีลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น เช่น Tianxin Pavilion2 ของฉางซา สิ่งนี้จะดึงดูดความสัมพันธ์ทางอารมณ์ของผู้บริโภคกับวัฒนธรรมจีนในท้องถิ่น พวกเขายังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติของอาหารเพื่อตอบสนองพฤติกรรมการบริโภคอาหารในท้องถิ่นและรสนิยมเพื่อทำให้แบรนด์ของตนเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคในท้องถิ่นมากขึ้น
บริษัทและแบรนด์ต่างๆ ในฮ่องกงมีความภาคภูมิใจในการผสมผสานวัฒนธรรมจีนและตะวันตกมาโดยตลอด ในยุคที่ “เก๋ไก๋แบบจีน” กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาควรผสมผสานเทรนด์สากลเข้ากับองค์ประกอบแบบตะวันออกในภาพลักษณ์องค์กรและผลิตภัณฑ์ของตนอย่างยืดหยุ่น ในขณะที่ยังคงใช้ชื่อเสียง “ผลิตในฮ่องกง” อย่างเหมาะสม เพื่อเพิ่มเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์
ในขั้นตอนการวิจัยและพัฒนา บริษัทในฮ่องกงสามารถเพิ่มความร่วมมือกับบริษัทท้องถิ่นบนแผ่นดินใหญ่ได้ ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีแบรนด์ร่วมหรือรวมองค์ประกอบของงิ้วจีน พิธีชงชา ศิลปะหมากรุก และรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์อื่นๆ ของวัฒนธรรมจีน ในการออกแบบผลิตภัณฑ์หรืองานฝีมือที่เป็นนวัตกรรมใหม่ การใช้วิธีการเช่นนี้ พวกเขาจะไม่เพียงแต่สามารถติดตามกระแส ‘ไชน่าชิค’ ที่กำลังเติบโตเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจในตลาด ด้วยการเอาชนะภาพลักษณ์เหมารวมและสร้างความประทับใจใหม่กับผู้บริโภคในท้องถิ่น ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยส่งเสริมฮ่องกง อิทธิพลในตลาดท้องถิ่น